吳哥窟，深度旅遊日記

本文分類： 餐廳美食
文章出處： 吳哥窟旅遊 - Heaven 餐廳

TripAdvisor 的推薦

來吳哥窟，你有聽過 Heaven 餐廳嗎? 若沒有聽過，代表你功課作得不夠多，這家餐廳，在 TripAdvisor 上可是赫赫有名 (TripAdvisor 可是全球最有知名度的旅遊評論網站)。Heaven 在吳哥暹粒區可是在 TripAdvisor 餐廳排行榜上第一名。這家餐廳是由外國人所開 (大多數暹粒餐廳都是外國人開的)，上面有網友號稱是他們吃過最好吃的食物 (跟英國相比)。也因如此，身為美食專家的我，一定要前往朝聖一下。 PS: 這邊不錯，但要來的網友，請記得看完最後總結。

比多數暹粒餐廳好吃

Mr.Angkor 必須這樣說，在暹粒，能找到不錯吃的東西真得不多，他們的肉類都不好吃，這是食材的問題，當地的肉類 (牛肉、雞肉都不太好)，所以也不能全怪餐廳，畢竟先天就不足，後天在怎樣料理都好吃不到哪。 由於好久沒吃到像台灣能吃到的美食，於是查了查 TripAdvisor 注意到很久之前就聽說過的 Heaven 餐廳，上面的外國人評價非常好，除了氣氛好，食物更是好吃，有外國網友甚至說，這是他們這輩子吃過最好吃的食物。也因如此，我決心找一天好好去體驗一下。(事後話：已經比大多數暹粒餐廳來的好吃) 找了個晚上，帶著老婆 BIBO (上圖) 一同前往享受燭光晚餐。到了現場，其實裝潢簡單，屬於熱帶雨林裝飾的餐廳，透過燈光簡單製造點氛圍。 用餐區分為室內與室外兩區，座位數不多，進場時，服務生會問是否有定位，雖然我沒有定位，也是還有空位啦。先前提到，在暹粒，牛肉與肌肉都不太好吃，個人覺得牛肉最差，因為這邊的牛都超級瘦，肉質超硬。於是我點了雞排+薯條，而 BIBO 點了青醬義大利麵。

還是台灣 (華人) 會作美食

上菜囉，看起來還不錯吧。但吃了下去後，我只能說....。首先是雞排，食材不錯，應該不是當地雞肉，應該是外國空運進口，因為當地的雞沒這麼大塊的雞肉。但是料理得不太好，雞肉沒什麼味道，薯條也不脆不好吃。好吧好吧，也許雞排薯條台灣實在太厲害，就不怪老外沒辦法作出來，吃吃義大利麵好了。點的是青醬義大利麵，但上菜後，看來好像青醬不多，吃起來味道也不太夠。這時我才了解，老外是真的不太會作食物 (法國人除外)。台灣隨便一家餐廳 (8 成啦) 都比這家好吃，若這家餐廳開在台灣，不出半年一定收掉。 我能了解當地的食材不好，要取得好的食材只能從國外進口，但這裡的缺點不是食材 (他們的食材很不錯)，缺點在於料理的不好。這邊的裝飾到位、服務親切、食材不錯，但料理的部分就真得不太行。看到網路上那麼多外國人喜愛，由衷覺得外國人對吃真的沒有東方人 (華人) 來的認真，難怪華人去歐美，隨便開家難吃的餐廳生意都超好。

結論

1. 外國人不會作食物。 2. 不再相信 TripAdvisor 對餐廳的評論了 (因為外國人根本不會吃)，但 TripAdvisor 對於住宿方面的評論就還滿可靠。 3. 期望越高失望就越深 (若抱持平常心，這家餐廳是比當地多數餐廳好吃了)。

餐廳位置

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文章作者：Mr.Angkor
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