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吳哥窟,深度旅遊日記

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本文分類: 餐廳美食
文章出處: 吳哥窟旅遊 - Heaven 餐廳

TripAdvisor 的推薦
來吳哥窟,你有聽過 Heaven 餐廳嗎? 若沒有聽過,代表你功課作得不夠多,這家餐廳,在 TripAdvisor 上可是赫赫有名 (TripAdvisor 可是全球最有知名度的旅遊評論網站)。Heaven 在吳哥暹粒區可是在 TripAdvisor 餐廳排行榜上第一名。這家餐廳是由外國人所開 (大多數暹粒餐廳都是外國人開的),上面有網友號稱是他們吃過最好吃的食物 (跟英國相比)。也因如此,身為美食專家的我,一定要前往朝聖一下。 PS: 這邊不錯,但要來的網友,請記得看完最後總結。 heaven 餐廳
比多數暹粒餐廳好吃
Mr.Angkor 必須這樣說,在暹粒,能找到不錯吃的東西真得不多,他們的肉類都不好吃,這是食材的問題,當地的肉類 (牛肉、雞肉都不太好),所以也不能全怪餐廳,畢竟先天就不足,後天在怎樣料理都好吃不到哪。 由於好久沒吃到像台灣能吃到的美食,於是查了查 TripAdvisor 注意到很久之前就聽說過的 Heaven 餐廳,上面的外國人評價非常好,除了氣氛好,食物更是好吃,有外國網友甚至說,這是他們這輩子吃過最好吃的食物。也因如此,我決心找一天好好去體驗一下。(事後話:已經比大多數暹粒餐廳來的好吃) heaven 餐廳 找了個晚上,帶著老婆 BIBO (上圖) 一同前往享受燭光晚餐。到了現場,其實裝潢簡單,屬於熱帶雨林裝飾的餐廳,透過燈光簡單製造點氛圍。 heaven 餐廳heaven 餐廳 用餐區分為室內與室外兩區,座位數不多,進場時,服務生會問是否有定位,雖然我沒有定位,也是還有空位啦。先前提到,在暹粒,牛肉與肌肉都不太好吃,個人覺得牛肉最差,因為這邊的牛都超級瘦,肉質超硬。於是我點了雞排+薯條,而 BIBO 點了青醬義大利麵。 heaven 餐廳 heaven 餐廳
還是台灣 (華人) 會作美食
上菜囉,看起來還不錯吧。但吃了下去後,我只能說....。首先是雞排,食材不錯,應該不是當地雞肉,應該是外國空運進口,因為當地的雞沒這麼大塊的雞肉。但是料理得不太好,雞肉沒什麼味道,薯條也不脆不好吃。好吧好吧,也許雞排薯條台灣實在太厲害,就不怪老外沒辦法作出來,吃吃義大利麵好了。點的是青醬義大利麵,但上菜後,看來好像青醬不多,吃起來味道也不太夠。這時我才了解,老外是真的不太會作食物 (法國人除外)。台灣隨便一家餐廳 (8 成啦) 都比這家好吃,若這家餐廳開在台灣,不出半年一定收掉。 我能了解當地的食材不好,要取得好的食材只能從國外進口,但這裡的缺點不是食材 (他們的食材很不錯),缺點在於料理的不好。這邊的裝飾到位、服務親切、食材不錯,但料理的部分就真得不太行。看到網路上那麼多外國人喜愛,由衷覺得外國人對吃真的沒有東方人 (華人) 來的認真,難怪華人去歐美,隨便開家難吃的餐廳生意都超好。
結論
1. 外國人不會作食物。 2. 不再相信 TripAdvisor 對餐廳的評論了 (因為外國人根本不會吃),但 TripAdvisor 對於住宿方面的評論就還滿可靠。 3. 期望越高失望就越深 (若抱持平常心,這家餐廳是比當地多數餐廳好吃了)。
餐廳位置
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本文分類: 交通
文章出處: 吳哥窟 - 別亂入嘟嘟車

本來不是很想寫這篇文章,但鑒於應該拿出來讓大家當作借鏡,Mr.Angkor 要告訴你,如何辨識嘟嘟車司機。另外,再補充一篇 如何判斷物價是否合理。雙管齊下,讓大家出來玩不會當冤大頭。
司機在當地,薪資已經算不錯了
嘟嘟車司機在當地是個很好的職業,已經比其他當地柬埔寨人都好過很多。以柬埔寨官方提供的資料,一個月的工資 (沒特殊專長),價錢約是 100 美金。當然這是官方數據,據我個人訪談後的結果,在暹粒當地,通常沒專長的價錢約在 60 - 100 之間,比官方公布的數據還低,而暹粒已經是柬埔寨工資較高的地區了 (因為觀光客),所以當地的物價也是柬埔寨最貴,比首都金邊都還高。所以若各位真得很有錢,你可以捐一些給當地志工團體,或是跟小朋友買買小東西。但不用付不合理的小費給嘟嘟車司機,因為他們不是最需要幫助的當地人。
故事原由
話說,今天下午 Mr.Angkor 想出去外面尋找製造餅乾的地方,因為當地有些餅乾很好吃,又是標榜手工,所以我想去觀摩一下他們的製造過程,並趁機做個報導。走著走著遇到任是的嘟嘟車司機,在跟他詢問之後,他並不是很清楚 (他是個老實人),但旁邊忽然有位騎摩托車的司機,告訴我他知道。其實在當下我就覺得很奇怪,怎可能一般人會知道這麼奇妙的地方。但他說得很肯定,所以我選擇相信他。 當他回應我過去只要兩塊美金來回,我就覺得更怪。因為除非工廠在市區近郊,不然不可能有這樣的價錢。但我還是選擇相信他,誰叫他說得這麼肯定。好吧,最後他找來找去根本找不到,最後帶我去名產店 (我整個臉臭到不行)。我對他說 "這不是我要的,我想看的是製造過程"。他又一臉笑笑的說東說西,最後帶我到另一家名產店。。。。Canny 一路上,我一直不斷問他,"你確定你知道嗎?",他始終回答的都很肯定。。。(但我始終覺得他一定不知道地點在哪,只是想帶我出來兜風。。。)。事實證明,最後我什麼都沒看到,只是去了三家名產店。最後不想再跟他耗,就請他帶我回旅館。總共浪費我 1 個半小時。然而,騎車的時間不長,大約花了 20 幾分鐘。(剩下的時間都在名產店吹冷氣) 回到旅社時,我不好意思只付他兩塊,畢竟他花了一些時間找,又繞來繞去。所以我就問他多少錢?早知道就不問,一問讓我整個傻眼。 "15 美金"他笑笑的對我說。可能很多人對這邊嘟嘟車行情不清楚,從機場到暹粒市區,行情價約 4 美金。我走的距離並沒有到機場這麼遠,就算多給你點,也不到  15 美金。 15 美金幾乎可以走大圈了。況且他還不是嘟嘟車,只是摩托車。。。好樣的,最後,我只願意付他 5 塊,但在他的要求下,我只好再丟兩塊,一共給他七塊錢,看他收錢後笑呵呵的有夠爽,我就一肚子火。最後他還好意思問我明天想去哪?想明天繼續作我生意。。。我只淡淡的對他說 - "明天要睡一整天,我什麼都不想看"。 吳哥窟機車 就是用這台載我。。。還不是嘟嘟車ㄝ。。。What?!
最讓我不開心的地方
那位司機很會講話,什麼都跟你胡講一通。他告訴我,因為距離很遠才要這個價格。(我有 GPS 好嗎,再說,這樣的距離,在台灣或大陸搭計程車,都不會超過 15 美元)。聽到他在胡扯後,我付了錢掉頭就走。那司機大可以說:"老子就是要這樣的價錢",我會敬佩他有種敢搶我!但他不能呼巄我,因為這樣代表他認為我很笨 (我無法接受被土著覺得笨...)。故事說完了,回到本文的重點:當遇到有陌生人對你特別親切、或是講話誇大。就要特別提防。下面列出防範的方式:
該如何防範:
1. 一定要先講好價錢再上車。 2. 若不確定路程,得先讓司機知道,並請他報價,最後跟他說,我只會付這些,不會多付,請他考慮清楚。 3. 盡量找看起來老實的,說話誠懇的,遇到特別熱情、愛講話,一直纏在身邊的那種不要坐,反正街上到處是嘟嘟車,換一個老實點的比較好。 4. 講價不要心軟,安全到目的地後,你想再多給點小費也沒問題。
結論:
大多數的柬埔寨人其實都很好,很純樸。(我個人認為是東南亞最老實的地方) 但還是會有人不老實,騙人,這種人在每個國家都是存在的。
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本文分類: 住宿
文章出處: 吳哥窟 - Apsara Centrepole Hotel

適合渡假的地點
大多數人選擇渡假的地點,不外乎巴里島、長灘島、普吉島等。因為這些地方氣氛好、休閒活動多元,尤其對於情侶更是適合。而些地方除了買東西、玩水、吃東西,似乎也沒別的,好像無聊了點。。。Tongue Out
不一樣的玩樂 ?
若想要玩點不同的,像是品味文化的衝擊,可以考慮去埃及的金字塔、祕魯的馬丘比丘、或者地理位置最近的吳哥窟。
品味文化也可以很休閒
Mr.Angkor 覺得情侶遊吳哥的方式最好是一半文化之旅,一半是渡假享受之旅。別放太多時間在跑古蹟的行程,除非您是讀歷史系的。若您來五天,建議古蹟行程三天就好。若長達七天到十天,可安排五天左右的古蹟行程。總之不管你怎麼安排,這邊的古蹟絕對是你看不完的,要有所取捨,重點古蹟多花點時間,其他時間就好好帶另一半好好體驗這邊的慢步調生活。 關於來吳哥,如何過得很渡假,Mr.Angkor 會找時間好好開一篇這樣的文章,但既然是渡假,就需要舒適的飯店。建議您,若您跑三天的古蹟行程,可以住三天的背包客棧,因為跑行程很累,一回來倒頭就睡,一早就出門,其實完全用不到飯店的設施。在說,背包客棧中有來自世界各地的人,可以一起組團跑古蹟省車費,意見也可互相交流。 但是,當您跑完古蹟行程後,一定要留個兩三天好好休閒、放鬆一下。這時,就要住個舒適有游泳池的飯店,浪漫輕鬆一下。在吳哥當地,有非常多的星級飯店。您可以使用像 AGODA 或 HOTELS.COM 來訂旅館,上面會有網友的評論與分數評價,您可以輕鬆找出適合您的旅館。
價格適中、市中心內又有游泳池
今天介紹的這家的優點就如同上述的標題。沒有人給 Mr.Angkor 任何好處,只是單純想分享個人在這邊的體驗、我會盡量作到公平的評斷。當然有其他更棒的旅館,但位置都比較遠,或是比較貴。在市中心想找到 60 美金一晚又有不錯裝潢與游泳池的,這家真的算不錯。 Apsara Centrepole Hotel Apsara Centrepole Hotel 一進門就覺得很渡假,保有原建築物,同時加上裝飾讓整體環境感覺很悠閒。 Apsara Centrepole Hotel 這是大廳,我覺得整座旅館最美中不足的就是大廳,不太好看。 Apsara Centrepole Hotel 旅客休息區,在 Check-in 前就在此休息,這邊的氛圍還算不錯。 Apsara Centrepole Hotel 這是用毛巾摺出來的蓮花喔,真佩服。 Apsara Centrepole Hotel 接下來進房間看看吧~! 真貼心,用植物的葉子在床上擺出歡迎光臨的文字。 Apsara Centrepole Hotel 這是整棟建築物的樣貌,有沒有很有渡假的感覺。我個人還滿喜歡這樣的氛圍。 Apsara Centrepole Hotel 當然游泳池是一定要的,這邊住一晚美金含稅後約為 60 元。其實以台灣的旅館來看,還算是便宜。尤其這邊又是在市中心的中心,對面就是知名的餐廳 (Heaven)。不管是跑行程或逛市區都非常方便。重點是若是您要來渡假,游泳池是一定要的啦~~!
旅館地址如下:
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本文分類: 交通
文章出處: 吳哥窟 - 嘟嘟車

來到暹粒,第一個怎入眼簾的就是滿街的嘟嘟車。
對於台灣,大陸,香港朋友可能不知道什麼是嘟嘟。其實在東南亞國家常用的一種交通工具。嘟嘟車前面是一台機車,後面有個小包廂,可載 3~4 個人,適合短距離的運輸。 來吳哥旅遊 Mr.Angkor 建議不要搭一般汽車,體驗一下嘟嘟車,享受微風吹著臉頰的感受。才真正能體會當地的異國風情。 至於價錢,一般說來小圈大約 USD $15, 大圈 USD $20,至於崩密列,女皇宮或是水底浮雕則建議搭有冷氣的汽車。還有,若是由機場搭到市區大約 USD $4 元。 嘟嘟車在暹粒街上到處都是嘟嘟,嘟嘟車司機更是在街上瘋狂搶客人。只要一遇到人就問 "要不要 TUK TUK?"。這邊的嘟嘟車司機,除了載客外,有時還會同時經營小生意。若他們看你一個人就會問你 "需不需要妹妹" 或是 "需不需要大麻"。畢竟吳哥窟與泰國很近 (車程 8 小時),夜生活也越來越接近了。嘟嘟車這就是嘟嘟車的乘坐空間,一邊可以坐兩人,共可坐四人。在這邊若想買到道地的東西,也可以跟嘟嘟車司機多聊聊。不過還是要小心,因為有些嘟嘟車司機是跟商家有合作的,帶人過去可以拿佣金。所以不要完全相信嘟嘟車司機給的情報,還是要自己判斷,不然還是可能被當成肥羊多花冤汪錢。嘟嘟車
 總之,來到暹粒,一定要試試看嘟嘟車,保證回味無窮!
   
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本文分類: 交通
文章出處: 吳哥窟 - 嘟嘟車
文章作者:Mr.Angkor
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本文分類: 交通
文章出處: 吳哥窟 - 單車自由行

一般觀光客來到吳哥會選擇搭嘟嘟車 (tuk tuk truck),若跟團則通常搭遊覽車,不過 Mr.Angkor 建議若要體會當地的特殊風情,可以學歐美觀光客搭乘嘟嘟車或是騎自行車,畢竟吳哥不會很大。自行車遊暹粒在吳哥滿街都可看到歐美人騎著自行車,原因無他,這樣才能玩的自在,想去哪就去哪,再說自行車租一整天只要 USD $1 塊錢。對於想自由又省錢的觀光客是最佳的交通工具。但是我還是建議,若想玩的輕鬆點,前往大小圈還是搭乘嘟嘟車,畢竟天氣真的很熱。自行車在市區走走比較適合。若要搭乘嘟嘟可在市區租到。下面提供一個租賃自行車的地點。 自行車遊暹粒 這家店就在市區,提供腳踏車租賃,記得只要一塊美金就可一天囉,吳哥很多商家都是看人開價的。 自行車遊暹粒   腳踏車最好選有籃子的,這樣就可到處採購,騎車時包包也可放在裡面,比較輕鬆。
Mr.Angkor 提供一個租車地點供您參考
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文章出處: 吳哥窟 - 單車自由行
文章作者:Mr.Angkor
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