狼蛛是柬埔寨當地貧困居民的重要收入來源，許多人靠捕捉狼蛛維生。抓蜘蛛的方法非常簡單原始：用樹枝攪爛蜘蛛網，誘使蜘蛛從洞中爬出來。只要看到蜘蛛從窩裡探出來，他們就用鐵鍬將其鏟上來，快速用兩根指頭把蜘蛛從窩裡拽出來，然後放到一個裝滿水的瓶子裡，將其淹死。
上面這一段是網路上介紹柬埔寨炸蜘蛛的捕抓方式，在柬埔寨當地，你常常可以看到蜘蛛、蟋蟀、青蛙還有蛇等等的恐怖食物。聽說在紅色高棉時期，因為人民貧困，故捕捉這些小昆蟲當作食物。但是在熱鬧的暹粒市區內，竟然也有在賣。
而在暹粒市區內，像是 Pub Street 街道上，就可以看到有很多小攤販在販賣這些恐怖食物，不過這裡再賣的應該是一種新奇，畢竟應該沒有觀光客會想買來吃飽。所以，賣的價錢也不便宜。 而這次因為有一群夥伴想嘗試，所以 Mr.Angkor 才跟著一起嘗試看看，除了蟋蟀與青蛙不敢吃，蛇與蜘蛛我都咬了幾口。說實話，真的是吃新奇的。蛇吃起來就考的硬硬的，像魷魚絲的口感，但沒有什麼味道。至於蜘蛛，就是脆脆的口感，也是沒有味道。我想蟋蟀的感覺應該跟蜘蛛沒什麼兩樣。至於青蛙，算了吧，一定也不會好吃到哪。 看老外，不像我們華人，他們真的比東方人勇於嘗試，他們是比較不怕拉肚子嗎?
另外，對於觀光客而言，當地還有另一種恐怖的食物是鴨仔蛋 (
請看這篇)，越南與中國也有。鴨仔蛋是尚未孵化的鴨蛋，已經有雛形甚至羽毛，搭配香料一起吃。但是鴨仔蛋在當地是屬於補品，是正餐。所以並沒有與恐怖食物一起賣。但 Mr.Angkor 個人認為，鴨仔蛋其實恐怖程度才是破表呀。
恐怖食物位置
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鴨仔蛋是中國南方以及東南亞菜餚的一種，在越南與柬埔寨都很普及，對他門而言，鴨仔蛋可是種補品阿。 當鴨蛋孵了 15 至 18 天左右，小鴨基本上已經有雛形，也開始長羽毛，這時候將鴨蛋用開水煮熟，敲開蛋殼，加入鹽等調味，以小羹匙挖來吃。吃的時候可見小鴨的骨骼或羽毛。口感像吃雞蛋，同時又可吃到小鴨的肉，有點類似將雞肉與蛋混合一起吃的感覺。 Mr.Angkor 第一次看到鴨仔蛋是在大陸南京，看到一為小弟弟跟他媽媽吵著要吃 "蛋"。當時雖然我很好奇，但因為年紀小，時在沒有豁出去的勇氣。後來在東南亞旅行時，也常常可以看到這類的食物。而這一次因為有同行的夥伴想嘗試，所以身為男人的我只好鼓起勇氣一起豁出去。 在暹粒當地，吃鴨仔蛋的價錢為一顆 0.5 美金，不貴，就當作體驗在地文化吧。體驗鴨仔蛋我只給 6 分，不是因為難吃，而是怕環保人士覺得太殘忍，不鼓勵。當然，若以觀光客角度來看，我建議可以體驗看看，只要你不怕的話。還有衛生很重要，記得找間乾淨一點的餐廳，不要像我們在路邊就亂買吃起來，哈哈。
鴨仔蛋在當地到處都是，而這次我們嘗試的地點在於小吳哥旁邊的攤販，這邊我不推薦，畢竟環境不太乾淨。不過當地人好像很愛這東西，我們買了兩顆，只吃了半顆，另一顆送給當地人，"請" 他們吃給我們看，看他們吃的津津有味
，我們也開始好奇起來。
好的，鼓起勇氣把蛋打破，蛋裡面就是小鴨與蛋的混合體，基本上我不想拍下來，因為就是 "血肉模糊"。
同行的正妹是最有勇氣的 (給他一百分)，他是除了我之外，敢拿起羹匙進去挖的，不過他也只敢吃一口，哈哈。
由於 Mr.Angkor 很怕吃到骨頭 (超恐怖)，所以只敢挖上面的部分，吃了點肉與蛋後就把剩下的半顆送給當地人了。當地人吃這種東西其實很正常，反而他們覺得為何我們會害怕。可能就像台灣的臭豆腐或鴨血，對於觀光客而言很恐怖的感覺吧。這邊我推薦一個地點可以吃到鴨仔蛋，他就在 Old market 的入口處，雖然它也是在路邊，但至少是家小餐廳，應該比較乾淨點。
地點
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暹粒最便宜的一餐!
想找在暹粒市區最便宜的一餐嗎? 這裡指的是在市區裡面，若您有機會離開市區，當然可以有更多便宜的選擇。但若您是待在市區的背包客，又不想千里迢迢離開市區，那 Mr.Angkor 建議您可以試試看位於
老市場 (Old Market)周邊的炒泡麵。在暹粒當地有個不成文的規矩，若你可以說些柬文，你可以拿到便宜一點的價格。當然，我知道你不會說，所以，你能買到的價錢就是 1 美元 (當地人買 0.8 美元)。其實跟其他附近周邊的餐廳比起來，算是便宜，而且還有荷包蛋。
這就是炒泡麵，吃起來稍微有點甜甜的，稱不上美味，但還算有特色，不錯吃。能一美金打發一餐，還寄望什麼呢，哈哈。
這是荷包蛋無誤，炒好後會放在炒泡麵上面。
這種小攤販很多，但是不甚起眼，要注意看，天下沒有白吃的午餐，想找便宜要認真點~!
地點在這：
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柬法文化混合
今天要介紹文化上的混血食物。大家都知道柬埔寨曾是法國殖民地，所以柬埔寨當地，常常可以看到法式的建築。食物方面，也深受法國的影響，像是之前介紹過的
法國麵包夾肉就是柬法結合的一例。
不用說，這是法國麵包
不用說，這
是冰淇淋 
不用說，這就是兩者的結合... 
心得：特別，但不太好吃
既然是混血食物，吃起來的感覺就是特別，類似台灣的把噗放到軟硬適中的法國麵包中，吃起來冰冰甜甜，又有種好像在吃正餐的感覺。 然而，這東西在暹粒當地其實也不常見，都是流動攤販，走來走去。下次有機會來，也許可以試著找看看。
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背包客的好處
中午了，身為背包客的好處就是可以睡到自然醒，然後慢慢的走進餐廳用膳。 Mr.Angkor 有個嗜好, 就是喜歡亂入餐廳。亂入的好處有如大航海時代在海上發現新大陸，但缺點是常常踩到地雷。 就今天要介紹的這家餐廳叫 Khmer BBQ，它位於 Pub street 隔壁，是一條與 Pub street 平行的小巷子。
晚上人很多
通常這裡晚上會超級多人，所以我來這邊用餐都是趁中午時間來。由於上次在這條街踩到地雷後，這次決定要試試其他家，於是骰子一甩就決定試試隔壁幾家的 Khmer BBQ。 這巷子在 Google 地圖上並沒有顯示。整條巷子都是給外國人用餐的餐廳，像著名的高棉廚房就在此。
兩人 20 美金左右
這邊我們一共點了三道菜：炸春卷，炒麵，咖哩。還有一杯飲料。
東西不好吃，上菜慢
上菜慢是所有當地餐廳都有的毛病，雖然我時間多，但我真的不太喜歡慢動作。過了 15 分鐘後，終於開始上菜。
再上菜前，他們可能怕我們等太久，所以給了一盤炸番薯片 (應該是脆的，吃起來卻都是軟的，可能商家為了省成本，放太久不願丟掉。。)
第一道來的是炒麵，炒的超鹹，我懷疑是不是我媽媽煮的。。。
第二道菜式炸春捲，還算可以，但我說過我是好吃專家，這樣的水準還是不行不行。。
最後上來的是咖哩，這道菜很難給分，因為只要加上咖哩調味包，其實我都可以煮的還不錯。
飲料喝起來，酸酸的，跟我的心情有點像。。。
位置在此：
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夜市旁的甜點
今晚推薦的甜點是位於吳哥夜市 (angkor night market) 旁邊的一家小攤販。這家小攤販賣的東西是當地的小糕點，適合吃飽飯後買點試看看。 這家有賣大約有 7 種糕點，有馬鈴薯，南瓜，香蕉，芋頭，椰子，糯米，另一個賣光了，所以沒嘗到。 其中 Mr.Angkor 最推薦的是南瓜口味。南瓜糕吃起來感覺很綿密，有點像我們的綠豆糕，味道甜甜的。很特別。 另外一種是香蕉口味也不錯，也是甜甜的還不錯。在吳哥能選擇的甜點不多，這邊又熱，飯後能來個甜點感覺會很舒服。
若您在吳哥夜市附近，也許您可以來試看看。
位置在此：
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香蕉蛋餅要價 USD $1 塊。事實上我覺得很貴。這邊其實很多東西賣的都比台灣貴。我吃到最最最便宜的炒飯，也要 USD $2 元。剛到這裡的觀光客一定會想一個相同的問題，到底當地人民怎麼過的起這樣的生活。然而，當你待得夠久，離開觀光區後你會發現，價錢大約可便宜一半。只不過這觀光區很大，一般觀光客不太容易離開此區域。我想會找個時間好好介紹一下這邊的物價。 回到主題，香蕉蛋餅雖不便宜，但我實在想嘗試看看，因為這邊大街小巷都有，實在很好奇他的味道。在不想跑太遠只省個 0.5 塊美金的情況下，我就忍痛買了一個。 在台北，一般早餐店的蛋餅大約 USD $0.8 元，吃起來是鹹的。而這邊的香蕉蛋餅雖然也有蛋，但加了香蕉，吃起來超甜。我個人是不太喜歡這個口味。出來旅遊吃吃看是還 ok 的。
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柬埔寨曾經被法國殖民，除了留下法式建築外，更留下很多文化上的遺產。
今天要介紹的法國麵包夾肉，是一道柬法合璧的一道美食。之前沒來柬埔寨前，就聽說過這道神奇的食物。所以後來 Mr.Angkor 到了吳哥的第一件事，就是去找這道美食。當時傻呼呼的到上街上都找西找就是找不到，後來才知道，因為那是早餐，其他時間並不一定會有賣。在一天前往小吳哥的路上，嘟嘟車司機帶我們前往他心目中最好吃得當地早餐店，買了這一條我期待已久的美食。
他們的早餐店很多都是這種手推車，上面放滿麵包與各式配料就開始做起生意。
麻雀雖小，五臟俱全，想加什麼應有盡有。建議你選擇夾肉，因為有名的就是這味。
一堆麵包，看起來就讓人食慾大動。
沒錯，沒錯，一定要給他對半切。這樣在行程中才方便攜帶，太大根不方便吃，也不好拿。
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話說，原先體重就已經失控，本想說晚上只吃點蔬菜，但是實在忍不住柬式火鍋的誘惑。。。
很多人都知道 SOUP DRAGON 的柬式火鍋，但是他的 CP 值不是很高，兩個人隨便點點都要 20 塊美金以上。所以這次來就特別請嘟嘟車司機帶我們去觀光客不會去的地方。它的地點有點遠，是在一個夜市旁邊。我們一行人共有 8 人，一共點了 3 鍋火鍋與兩盤烤牛肉，總共才 29 塊美金。一個人換算下來不到 4 塊。若各位旅客想嘗試柬埔寨火鍋，去問問嘟嘟車司機，他們應該都知道。
火鍋在食材方面與台灣、大陸都大同小異，就是一些菜與肉，但是他們牛肉上還會打顆蛋。
但差異點之一是他們的醬料，他們的醬不是沙茶醬，而是有點酸酸的醬汁，並加上上圖的調味品，有檸檬、檸檬草、花生、辣椒，最特別的是左下角黑色的部分，那是 "螞蟻"。也許就是加了檸檬與螞蟻，才會使醬料變成酸酸的吧。
火鍋來也，他們的火鍋是石頭鍋，用小瓦斯來加熱。就算去 SOUP DRAGON 菜色也是一樣的。只是對擔心衛生的女生，也許去餐館會比較安心點。
我最愛吃的肉來了，但是柬埔寨的牛肉都是本地的瘦牛，肉質並不好。。
肉雖不好吃，菜還不錯，柬埔寨火鍋差異點之二是他們的湯頭，他們的湯頭是鮮美的蔬菜湯，很養身。
又點了兩盤烤肉，在吳哥窟吃肉類的東西都別抱太大的期望，這邊只有水果、蔬菜很不錯，肉類真的。。。太老了。
各位有機會來柬埔寨，記得可以來試試看囉
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有人喜歡吃韓國料理嗎？ 雖然 Mr.Angkor 對韓國菜不是很了解，但是朋友想吃，所以我們就來吃了。 老實說，這邊的韓國料理沒有台北的韓式餐廳好吃。但是給韓迷們一個來吳哥的新選擇。
隨餐都會附上冰水，算很貼心
用餐環境就如一般家庭式，沒什麼特別裝潢。但值得一提的是這家餐廳有開冷氣，吳哥電價是很貴的，比台北貴上 2-3 倍。所以多數店家都不會開冷氣。 [( 若地圖無法正常顯示，請前往：
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吳哥窟還有個秘密食物一定要試試，那就是開心比薩。
開心比薩說穿了就是把 Weed 當作調味料加在 Pizza 上。在柬埔寨 Weed 被當作調味用品使用。吃完再去欣賞古蹟，只能說非常特別。
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來吳哥窟除了品嘗當地新鮮水果與在地小吃外，一定要喝喝 Angkor beer。這邊的啤酒除了便宜外，味道也很順口，沒有苦味，再加上這邊的氣候實在是很適合喝啤酒，就算你不勝酒力，該嘗試的還是得做一做，否則待在家渡假就好。 話說 Angkor beer 解熱又順口，一下飛機我就熱得受不了，立刻去雜貨店買了一罐，一小時後去餐廳用餐又連續來了兩罐。真的快變成酒鬼，哈哈。 對了，在商店買大罐玻璃瓶裝更便宜喔。
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而在暹粒市區內，像是 Pub Street 街道上，就可以看到有很多小攤販在販賣這些恐怖食物，不過這裡再賣的應該是一種新奇，畢竟應該沒有觀光客會想買來吃飽。所以，賣的價錢也不便宜。 而這次因為有一群夥伴想嘗試，所以 Mr.Angkor 才跟著一起嘗試看看，除了蟋蟀與青蛙不敢吃，蛇與蜘蛛我都咬了幾口。說實話，真的是吃新奇的。蛇吃起來就考的硬硬的，像魷魚絲的口感，但沒有什麼味道。至於蜘蛛，就是脆脆的口感，也是沒有味道。我想蟋蟀的感覺應該跟蜘蛛沒什麼兩樣。至於青蛙，算了吧，一定也不會好吃到哪。 看老外，不像我們華人，他們真的比東方人勇於嘗試，他們是比較不怕拉肚子嗎? 
另外，對於觀光客而言，當地還有另一種恐怖的食物是鴨仔蛋 (請看這篇)，越南與中國也有。鴨仔蛋是尚未孵化的鴨蛋，已經有雛形甚至羽毛，搭配香料一起吃。但是鴨仔蛋在當地是屬於補品，是正餐。所以並沒有與恐怖食物一起賣。但 Mr.Angkor 個人認為，鴨仔蛋其實恐怖程度才是破表呀。
